河北正定八大碗——四荤四素里的人间烟火（跟着味蕾去旅行）河北正定美食八大碗。 受访者供图 “九楼四塔八大寺，二十四座金牌坊。”作为国家历史文化名城，河北正定县的深厚底蕴不仅镌刻于每一块城砖，更流淌在一道传承了千年的味蕾记忆里——八大碗。 早在2007年，它的制作技艺就已跻身河北省非物质文化遗产名录。往来游客也从来不止品尝一席佳肴，更是感悟一段可饮可食、鲜活生动的古城历史。 “上菜喽！”随着一
民生无小事，近段时间，多地西红柿价格持续偏高引发关注，不少人调侃“鸡蛋都配不上西红柿了”。 “家常菜”西红柿为啥变贵了？何时能够回稳？后期走势怎样？记者就此进行了采访。 西红柿价格涨中有降 “2个西红柿快十块钱。”在北京丰台区一家果蔬超市，市民王女士感慨。旁边的货架上，普罗旺斯西红柿标价为7.5元/斤。
在追求健康和减肥的道路上，很多人刻意避开了看起来高脂肪、高热量的食物，但却经常被食物的外表迷惑导致“踩坑”。一些看似干巴、低热量的食品，实则却是高脂肪“陷阱”。这篇文章就来盘点6种“看起来干巴巴，其实脂肪爆表”的食物！想要减肥和控制体重可得注意了！1.肉松肉松质地蓬松、口感咸香，而且纤维分明，看起来就像是把纯瘦肉烘干、撕碎制成的，给人一种“高蛋白、低脂肪”的感觉。但真相是：为了达到酥脆化渣的口感，
近日，媒体曝光的火锅行业腌制肉乱象，引发社会广泛关注。部分火锅店的腌制肉配料表繁杂，动辄20余种添加剂让人眼花缭乱，更有商家违规添加嫩化剂，用腌制肉冒充原切肉。此类行为不仅损害了消费者的合法权益，更加重了大众对火锅店现制食品安全的担忧。火锅行业的“鲜”字招牌，既需要食材的新鲜基底，更离不开加工环节的透明化保障。如今，不少火锅店推行明厨亮灶，消费者能看到切配、出菜的流程，却难以揭开腌制肉配料的面纱。
