7月21日，话题“怡颗莓 致癌物”登上热搜，引发热议。近日，美国品牌怡颗莓多款本土在售普通草莓被检出1类致癌物PFAS永久性化学物，引发美国消费者集体诉讼。据悉，怡颗莓中的草莓被检出八种 PFAS（全氟和多氟烷基物质），该类物质难以降解、易在人体累积，又被称为“永久性化学物质”，部分成分被世卫组织列为致癌物。此事由遭解雇的前员工实名举报而起，员工曾指出多款产品违反美加食安与农药法规。目前，国内山姆

“鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等传统口味粽子依旧热销，同时，低糖、低脂、粗粮等健康品类粽子陆续上市，多口味组合装也丰富了消费者的选择。”fudi会员商店相关负责人介绍。

消费者在清洗紫甘蓝、桑葚等果蔬时，常会发现清水被染上色。不少消费者心生疑惑：这类果蔬是否经过人工染色？还能否放心食用？近日，中国食品科学技术学会邀请中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授宋弋、河北农业大学食品科技学院副院长、教授高洁，为消费者答疑解惑，科学拆解果蔬掉色背后的原理。  蔬菜水果掉色大多是自然现象  蔬菜水果中富含多种天然色素，不仅呈现出缤纷的色

正餐越吃越少，零食越吃越多，甚至发展到“主食靠零食”的地步，这种情况已经成为当下不少儿童的饮食常态。其实，孩子不爱吃饭，很多时候不是他故意捣乱，而是觉得饭不好吃，或者饭不够“好看”。这时，家长该做什么？与其把力气花在“堵”零食上，不如把心思花在“让正餐更吸引孩子”上。让正餐变得有颜、有料、有期待孩子天生对颜色和形状敏感。把饭菜做得好看一点，比唠叨一百句都管用：颜色搭配 红（番茄、胡萝卜

我们在网上刷直播时，经常能看到主播带货时作出“假一赔十”“假一赔百”之类的承诺，但当商品出现货不对板的情况时，这些承诺能否真正兑现呢？这也成了不少消费者关心的问题。近期，山东的邢先生在直播间看到一款主播声称可以“假一赔万”的纯牛肉，可当他下单买回家后发现，收到的是合成牛肉。他能获得“假一赔万”的赔偿吗？直播间购买“纯牛肉” 配料表含多种成分作为在某短视频平台上拥有两百多万粉丝的主播，刘某凭借日常互

　夏天来了，很多人觉得“苦能清热”“苦能下火”，专门爱买一些“苦味”蔬菜瓜果吃。　　但注意了！不是所有“苦味”蔬菜瓜果都能随便吃，有一种外表看着清脆鲜嫩的苦葫芦，其实暗藏毒素，竟然把一对老夫妻吃进了医院。　　夫妻上吐下泻进医院　　只因吃了几口“苦”　　近日，浙江杭州一对70多岁的夫妻，在家炒了个葫芦瓜。吃了几口觉得发苦，也没太在意，觉得“苦瓜败火”。　　结果，几口下肚后，夫妻二人先后出现恶心、呕吐

在很多重大疾病，如心脑血管疾病、癌症等形成过程中，“炎症反应”是重要一环。多种因素都可能导致慢性炎症，其中饮食的作用非常关键。研究显示：无需改变整体饮食习惯，仅用全谷物替代主食，持续6周，就能显著降低全身炎症水平。吃全谷物还有什么好处？应该怎么吃更健康？一起了解↓换一换主食就能抗炎谷物可分为「精制谷物」和「全谷物」：为了能有更好的口感，在加工谷物的过程中会碾去谷皮，胚芽被剥落，几乎只剩下胚乳，成为

近期，一款名叫“恰巴塔”的面包悄然走红。它外形扁圆，形似棉拖鞋，大小刚好适配成人手掌，通体是质朴的麦色，外观略显粗糙。这款面包没有繁杂馅料，也无精致花哨的造型，颜值并不出众，却收获了大批忠实爱好者。它出圈的核心原因，在于“万物皆可夹”。鸡胸肉、牛油果、煎蛋、生菜、培根等食材都能随心搭配，网友也因此给它取了个接地气的别称——瑜伽裤面包。格外有趣的是，这款外观普通的面包，格外受减脂人群追捧。在全民热议

从街巷到田间，从城市到乡村，从国内到海外……粉店遍布各地，嗦粉人随处可见，产品持续热卖。近年来，集“酸、爽、鲜、辣、烫”五味于一体的柳州螺蛳粉，风靡海内外。  10多年来，柳州用工业化理念推动螺蛳粉全产业链高质量发展，产品远销数十个国家和地区，小小螺蛳粉实现了由“地方小吃”向“国际化产业”的转变。  

河北正定八大碗——四荤四素里的人间烟火（跟着味蕾去旅行）河北正定美食八大碗。　　受访者供图　“九楼四塔八大寺，二十四座金牌坊。”作为国家历史文化名城，河北正定县的深厚底蕴不仅镌刻于每一块城砖，更流淌在一道传承了千年的味蕾记忆里——八大碗。　　早在2007年，它的制作技艺就已跻身河北省非物质文化遗产名录。往来游客也从来不止品尝一席佳肴，更是感悟一段可饮可食、鲜活生动的古城历史。　　“上菜喽！”随着一