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食安时讯
近日，有群众向媒体反映，济宁市任城区唐口街道唐口医院与唐口中心小学之间东西向道路、路南东段，紧邻水果店的 “老四狗肉店” 引发多项食品安全疑问。该路段西端为唐口医院，门店位于道路中段，和唐口派出所同路，相隔一处红绿灯，门店在红绿灯西侧。
群众重点关切：店内犬只来源是否合法、狗肉销售流向是否清晰、是否存在偷盗犬只情况、肉品有无检验检疫手续、一旦发生食品安全问题责任如何界定。
据了解，犬未列入《国家畜禽遗传资源目录》，暂无食用犬屠宰检疫规程。按照《食品安全法》，食品经营者必须落实进货查验、索证索票、台账记录制度，严禁采购、加工、销售死因不明、来源不明肉类。犬肉若为毒捕所得，毒素残留不易通过烹饪去除，存在食物中毒、人畜共患病等公共卫生风险。 目前相关线索仅为群众反映，门店是否存在违法情形，有待多部门联合现场核查确认。
相关监管部门举报渠道
✅ 12345 政务便民热线（统一受理分流各类民生、食品安全线索）
✅ 12315 市场监管投诉举报热线（核查经营资质、进货台账、肉品经营违法问题）
✅ 110 报警电话（举报盗窃犬只、投毒、毒杀犬只等治安、刑事线索）
✅ 任城区市场监督管理局：0537-6768812
食品安全温馨提示
广大市民在外就餐、购买肉制品时，优先选择证照齐全、进货票据完备、溯源清晰的经营门店。谨慎购买来源不明、无法提供合格证明的肉类制品。一旦食用肉制品后出现恶心、呕吐、头晕等不适症状，请第一时间就医，并保留消费凭证、剩余食品，及时向监管部门反映。发现肉类经营相关违法线索，可拨打上述电话进行如实举报，共同参与食品安全社会共治，守护身边餐桌安全。
