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为切实保障辖区老年群体饮食安全，近日，东直门市场监管所对辖区9家老年餐桌开展监督检查，以“宣教同步、严督严改”切实筑牢老年朋友的饮食安全防线。
“靶向施治”查隐患，分类整改“除盲区”。深入餐桌后厨、储物间、用餐区等关键区域，重点核查食材索证索票、餐具消毒及仓储管理规范——包括储物区是否设置挡鼠板、食品是否隔墙离地存放、不同品类物资是否混放等。 “宣教同步”固成果，守护银发“幸福感”。本次检查过程中，向老年餐桌的从业人员普及食品安全知识，从食材采购要点到仓储卫生标准，结合现场发现的问题逐项讲解，推动安全意识从“被动接受”转向“主动践行”。 下一步，东直门市场监管所将持续深化老年餐桌安全监管，通过常态化“回头看”机制巩固整改成果，让每一顿热饭、每一口热菜都承载安心，切实提升银发群体的获得感与幸福感。 来源：东直门市场监管所
