夏末秋初，我州文旅市场持续升温，各大旅游景区客流稳步攀升，为全力守护广大游客饮食安全，规范涉旅餐饮经营秩序，切实防范高温时节食品安全风险，保障文旅市场健康有序发展，巴州市场监管局聚焦涉旅餐饮关键环节和重点领域，持续深化开展第二轮食品安全专项抽检工作，全方位织密食品安全防护网。
第一轮专项抽检自6月初至7月末，以农家乐、景区周边餐饮、交通服务区餐饮为重点，累计抽检涉旅餐饮食品35批次，经实验室检测，合格率100%，涉旅餐饮食品安全形势稳定可控、秩序规范有序。
第二轮专项抽检自8月开始至10月中旬结束，将进一步拓宽监管覆盖面、细化监管标准、聚焦风险短板，实现涉旅餐饮重点场景全覆盖、无死角监管。抽检范围聚焦景区内部餐饮门店、团队餐定点接待单位、本土特色食品经营店等游客高频消费场所。结合夏秋季饮食消费特性，重点抽检三凉食品、自制熏烧烤肉、自制饮品、复用餐饮具等群众高频消费、易出风险的品类。同时，靶向锁定食品添加剂“两超一非”、微生物污染等高发、高风险检测指标，精准排查隐患、溯源排查风险，本次专项计划抽检40批次，以精准抽检筑牢安全防线。
巴州市场监管局待检验结果出具后，及时向社会公布抽检结果，并严格落实食品安全闭环监管机制，对抽检发现的不合格食品及违法经营行为，从严监管、严查快处，坚决杜绝食品安全隐患留存，以硬核监管力度、暖心服务温度，守护广大游客和群众饮食安全，为巴州文旅产业提质增效、高质量发展保驾护航。（通讯员／左佳）
来源:巴州市场监管局
编辑:刘文巧
