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食药环旅
为切实筑牢辖区食品安全防线，防范化解餐饮领域食品安全风险，保障群众饮食健康与生命安全，近日，舟曲县公安局环食药侦大队联合县市场监督管理局，对辖区新区烧烤店、牛肉面店、凉菜加工坊等重点餐饮经营场所开展食品安全专项检查。
本次检查聚焦群众日常餐饮安全，紧盯行业关键风险点。工作人员重点核查各门店食材采购渠道、进货台账及质检合格证明，严查过期变质、来源不明等问题食材。同时，严格排查食品添加剂采购、储存及使用情况，严肃整治超范围、超限量使用食品添加剂的违法违规行为。此外，民警辅警细致查验后厨加工环境、餐具消杀、门店卫生保洁及从业人员健康持证情况，累计检查重点餐饮场所7家。 针对检查发现的操作流程不规范、卫生死角清理不彻底等轻微隐患，工作人员现场督促经营主体立行立改，并对负责人开展食品安全普法教育，宣讲相关法律法规，压实食品安全主体责任。
