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食药环侦
近日，西安市公安局碑林分局环食药侦大队联合市场监管部门，开展打击“幽灵外卖”专项检查行动，对辖区外卖餐饮场所进行全面排查，筑牢食品安全防线。
此次行动以整治“幽灵外卖”为核心，聚焦外卖行业高频风险点位，重点抽查中小型餐饮店、快餐小吃店、熟食门店等线上热门商户。执法人员逐一核验营业执照、食品经营许可证及从业人员健康资质，严查无证经营、超范围经营等违规行为；对后厨卫生条件、食材储存状况进行细致排查，重点清查过期变质食材、来源不明原料及违规添加剂，查验进货台账与餐具消毒记录，完善食品溯源管控。同时，执法人员比对线上线下菜品规格及配料表，核实店铺公示信息真伪，着力整治虚假宣传、卫生脏乱差等乱象。
执法人员在排查隐患的同时，向餐饮商户宣讲食品安全法律法规，明确外卖行业经营红线，督促商户落实主体责任，规范食材采购、加工制作、外卖打包全流程操作。
针对检查中发现的后厨卫生不规范、进货台账不完善等轻微问题，执法人员现场提出整改要求，明确整改时限并跟踪落实。对存在重大安全隐患、涉嫌违法违规的商户，公安机关和市场监管部门将依法严肃查处。
公安碑林分局环食药侦大队相关负责人表示，下一步将持续深化部门联勤联动，将外卖餐饮检查纳入常态化执法，通过不定期抽查回访、线上线下同步巡查等方式，加大对“幽灵外卖”的打击力度，健全长效监管机制，全方位守护群众“舌尖上的安全”。
来源：政法新闻网
排版：锦林 | 责编：刘陈洋子 | 总监制：唐非
