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地方食安
2026 年中秋、国庆双节临近，节日期间群众聚餐、外出消费增多，食品生产经营、线上订餐、文旅餐饮迎来高峰，食品安全风险随之集中。为守牢群众饮食安全底线，省政府食安办印发工作通知，对全省节日期间食品安全监管工作作出统筹部署。
通知提出，双节时段是食品安全隐患易发高发期，各地及相关部门要绷紧安全之弦，树牢底线思维，聚焦各类风险点落实防控举措，防范食品安全事故发生，保障群众平安欢度佳节。
通知强调，各地各部门要抓实 “从农田到餐桌” 全链条监管，持续推进食品安全突出问题专项整治。紧盯食品生产环节，强化米面油、肉蛋奶、月饼等节令热销食品的上市前检查，严防不合格产品流入市场。紧盯食品销售环节，严查三无、过期变质、假冒伪劣、来源不明食品，加强网络食品交易监管，重点排查线上月饼、熟食、烘焙食品的安全隐患。紧盯餐饮服务环节，重点覆盖旅游景区、高速服务区、美食街区、大型宴席承办单位、连锁餐饮、养老食堂以及农村集体聚餐场所，压实重点场所食品安全管控，倡导文明就餐，践行节约理念，抵制餐饮浪费。
同时加大食品专项抽检力度，围绕节日热销食品科学制定抽检计划，扩大抽检覆盖面，提升靶向性，覆盖重点品类、业态与区域。深化行刑衔接，从严整治违规使用食品添加剂、非法使用非食品原料加工食品、幽灵外卖、网络平台未落实主体审核义务等违法行为。
通知要求，各地各部门严格落实节日值班值守制度，完善在岗值班、信息报送、应急联动机制，保障通讯畅通，快速响应处置各类突发情况。常态化做好食品安全舆情监测，及时核查处理群众投诉举报与曝光问题，积极回应社会关切，落实食品安全事故应急预案，稳妥处置各类突发事件。
按照工作安排，省市场监管局同步启动 “守护节日 护航市场” 专项行动，以月饼等节令食品、景区餐饮安全为重点，派出 5 个工作组赴全省各地开展暗访检查，持续排查整治安全隐患，筑牢双节食品安全防护网。
