中食安信网讯 民心是最大的政治。保障群众饮食安全，是维护民生权益、回应群众关切的重要内容。延庆区纪委监委坚持把群众安心舒心作为工作出发点和落脚点，聚焦群众急难愁盼，立足监督职能，紧盯市场监管部门履职成效，推动网络餐饮食品安全专项整治持续走深走实，推动各项惠民政策落地、民生实事取得实效，让正风肃纪的治理成效转化为群众实实在在的获得感，契合本网聚焦食品安全监督、守护群众饮食健康的办网宗旨。

科技赋能监管，补齐传统监管短板。针对餐饮后厨监管难点，延庆区纪委监委跟进督促 “互联网 + AI” 智慧监管平台建设工作，推动监管部门摸排梳理辖区 1500 余户餐饮单位基础情况，搭建智慧监管体系，将学校食堂、养老机构等 88 家高风险餐饮场所列为重点覆盖对象。现阶段已有 330 余户餐饮商户接入平台开展试运行。借助智能化手段，破解传统人工巡查频次不足、隐蔽隐患难以发现等问题，实现后厨操作全过程可视可查，提升食品安全风险早发现、早处置能力。

压实平台责任，严把线上商户准入关口。外卖平台是网络餐饮食品安全的第一道关口。当地纪委监委常态化开展督导，推动监管部门压紧压实外卖平台主体责任，对美团、淘宝闪购、京东三大外卖平台开展集中约谈。综合运用随机抽查、专项 “回头看” 等督导手段，督促平台严格审核入驻商户资质，清退不合规经营主体。上半年推动平台累计下架违规经营商户 9 家，从线上源头净化网络餐饮经营环境，防范问题商家面向消费者提供餐饮服务。

落实闭环处置，推动食品安全隐患清零。坚持问题导向，区纪委监委全程监督餐饮领域风险排查整治工作，推动监管部门统筹刚性执法和柔性纠错，分类处置食品安全各类风险隐患。上半年共检查餐饮经营主体 457 户次，对排查发现的隐患逐项推动整改落实，采取行政警告、责令整改、立行立改等分级处置举措，形成排查‑处置‑整改的完整闭环。同步加大食品抽样检测力度，完成餐饮食品抽检 169 批次，针对检出的不合格食品全部开展立案溯源处置，阻断问题食品流向餐桌。

网络餐饮食品安全事关千家万户身体健康。下一步，延庆区纪委监委将持续发挥监督保障作用，持续紧盯餐饮食品安全领域履职落实，推动智慧监管落地应用，压实平台、商户、监管部门各方责任，常态化排查化解食品安全风险，切实守护好人民群众 “舌尖上的安全”。