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为进一步规范委托生产食品经营企业经营行为，压实企业主体责任，提升食品安全管理人员专业能力，11月28日，区市场监督管理局食品流通科组织召开委托生产食品经营企业专题培训会。区市场监管局党组成员、副局长秦红霞出席会议，全区20余名委托生产食品经营企业负责人参加培训。
此次培训会，食品流通科负责人以“法规解读+案例剖析”相结合的方式精准发力，重点围绕新版《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》及《食品标识监督管理办法》等有关法律法规，对食品标签新旧国标进行了对比解读，通过梳理委托生产环节投诉举报典型案例，深入剖析了食品标签标识不规范等高频风险点。同时，要求企业严格落实进货查验、“日管控、周排查、月调度”等制度，妥善解决消费者合理诉求。
会上，秦红霞与参会企业进行了座谈，听取了企业当前经营情况，同时就企业未来发展进行了深入探讨，并强调：
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一是提高政治站位，筑牢食品安全意识。食品委托生产涉及生产、流通多环节，流通作为连接生产与消费的关键纽带，是食品安全风险防控的重要关口，各企业要深刻认识其重要性，始终把食品安全放在首位。
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二是压实主体责任，规范生产经营行为。委托方要严格履行对受托方生产资质、生产过程的监督义务，严格把控原料采购、过程控制等关键环节，建立完善食品追溯体系和不合格食品召回机制，坚决防范食品安全风险。
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三是加大培训力度，提升从业人员能力。企业要建立常态化内部培训机制，聚焦食品安全相关法律法规、实操技能等重点内容，定期对食品安全管理人员进行考核，确保其熟练掌握业务知识，不断提升企业合规经营水平
下一步，区市场监管局将持续聚焦委托生产食品经营监管重点，常态化开展专题培训与精准监管，推动企业从“被动规范”向“主动提升”转变，构建食品安全共治共享新格局。
