严守校园食安防
为全面筑牢春季校园食品安全防线,压紧压实校园餐饮安全主体责任,切实消除各类食品安全风险隐患,3月16日至25日,宣城市市场监管局牵头,联合市教体局、市财政局、市公安局、市卫健委,以及派驻市工信局、市中院、市卫健委纪检监察组,组建专项联合检查组,对全市9个县市区(园区)开展春季校园食品安全全覆盖联合检查,以严监管、严排查、严整改守护师生饮食安全。
春季校园食安大排查
局组联动“严检查”
凝聚监管合力
此次联合检查由市市场监管局牵头统筹,各联动部门立足自身职能、各司其职,纪检监察组全程跟进督导,进一步压实行业主管责任、属地监管责任与学校主体责任。检查组聚焦全市校园及校外供餐全领域,实现9个县市区(园区)检查无遗漏,构建起全方位、立体化的校园食品安全监管体系,强化监管震慑力。
全流程核验“严排查”
深挖风险隐患
检查坚持问题导向、靶向发力,对校园餐饮全流程、各环节开展无死角排查。检查组先后深入17家中小学食堂、7家幼儿园食堂、5家校外“小饭桌”和1家承包经营企业,重点围绕食材采购查验、索证索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样规范、后厨卫生环境、食品安全制度落地等核心内容,逐项细致核查、逐项对标整改,坚决不放过任何一处风险盲点、不遗留任何一处安全漏洞,切实把各类食品安全隐患消除在萌芽状态。
闭环式管控“严整改”
狠抓问题落实
检查全程坚持边查边改、立行立改,对排查发现的83个各类食品安全问题隐患,现场督促立案1起,并建立问题台账,明确整改时限与整改要求,要求对应县市区监管部门跟进督办,确保所有问题隐患件件有回音、事事有着落,实现排查、整改、销号全流程闭环管理。
下一步
全市各相关部门将持续巩固此次联合检查成效,常态化开展校园食品安全督导检查,加大问题整改“回头看”力度,持续深化部门协同联动,不断压紧压实各方食品安全责任,以常态化、长效化监管举措,坚决守住校园食品安全底线,全力为广大师生营造安全、放心、健康的校园饮食环境。