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校园食安
为切实保障学校师生“舌尖上的安全”，近日，西海岸新区市场监管局联合区教育体育、卫生健康、公安等部门，组织在全区范围内开展校园食品安全监督检查，持续强化校园食品安全管理。
“清单式”检查，严把食品安全关
联合检查组深入相关学校、托幼机构食堂后厨，重点围绕信息公示、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、食品安全管理等关键环节开展全面检查。同时，督促各学校严格落实食品安全主体责任，进一步提高食堂规范化、精细化管理水平，全链条把好食品安全关、食材质量关，用心用情保障师生“舌尖上的安全”。
“精细化”指导，严控卫生健康关
重点对从业人员健康管理、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、“三防”措施等环节进行细致检查，指导食堂落实日常消毒制度，规范餐厨垃圾处理，确保就餐环境整洁卫生。并要求加强对蔬菜、水果等农产品溯源管理，严防农残超标等问题，切实保障食材质量安全。
“责任制”落实，严守风险防控关
联合检查组对学校食品安全管理制度落实情况进行检查，要求学校严格落实食品安全校长负责制，明确各环节、各岗位的食品安全责任，确保食品安全工作责任到人、措施到位，有效防范校园食品安全风险。
此次联合检查共计检查学校、托幼机构食堂15家，发现台账记录不全、留样量不足、色标管理不到位等问题7处。对于发现的问题当场提出整改意见，督促学校立即抓好整改落实，消除安全隐患，确保校园食品安全无死角。
下一步， 区市场监管局将以此次校园食品 安全联合检查行动为契机， 持续加大校园食品安全监管力度， 严肃查处违法违规行为， 以零容忍的态度 全力守护好师生用餐安全。
