欢迎访问中国食品安全信息网!
科普中国
专家:“吃海鲜就不用补碘”是错误观念
来源:新华网 编辑:衡钰
专家:“吃海鲜就不用补碘”是错误观念

每年5月15日是全国防治碘缺乏病日。专家表示,广大市民应树立科学补碘意识,定期关注自身碘营养状态,摒弃“吃海鲜就不用补碘”“甲状腺有问题就停碘盐”等错误观念,科学补碘,守护个人健康。

  青海红十字医院内分泌代谢科主任冯春说,并非所有海鲜都“高碘”,海带、紫菜是碘含量较高的食物,日常可作为补充,但海蛎、带鱼、黄花鱼等常见海鲜,碘含量并不突出。尤其是孕妇群体的碘摄入量需求相对较高,若盲目停用碘盐,仅靠吃鱼虾类海鲜难以达到推荐标准。

  还有一种错误观念认为“甲状腺有问题就停碘盐”,对此冯春解释说,碘过量会诱发甲状腺结节、甲状腺功能异常等,例如甲亢患者需严格限制碘摄入量,并在医生指导下选择无碘盐,避免食用碘含量较高的食物。但这不等于“甲状腺有问题就停碘盐”。甲状腺疾病主要分为甲状腺功能减退(甲减)与甲状腺功能亢进(甲亢)两类,不同病因、不同功能状态的处理原则也不同,需由医生进行系统评估。如果是碘缺乏引起的甲减,需要规范补碘;如果是自身免疫性甲状腺炎引起的甲减,一般不需要额外补碘,正常食用加碘盐即可。简单把所有甲状腺问题都等同于“不能吃碘盐”是不科学的,反而可能导致碘缺乏,加重病情。

  据介绍,一般健康成人每日碘推荐摄入量为120微克,孕妇和哺乳期女性则分别为230微克、240微克。(记者张子琪)