四屏动态|严管严控护民生 扎实筑牢景区餐饮食品安全防线

随着旅游旺季的到来，四面山景区、四屏旅游度假区内的餐饮经营商户已陆续复工复产。为切实保障广大游客和群众的饮食健康安全，助力辖区文旅经济平稳有序复苏，四面山市场监管片区所迅速行动，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，“四个最严”要求为指引，全面织密景区餐饮食品安全防护网。

食品安全无小事，景区餐饮更是关乎游客体验与地方形象的关键环节。四面山市场监管片区所全体干部职工主动担当、积极履职，将监管力量下沉至一线，对辖区内所有复工复产的餐饮商户开展全覆盖、精细化监督检查，确保监管不留死角、安全不留隐患。

工作人员严格对照食品安全法律法规及行业规范，全面核查商户营业执照、食品经营许可证等经营资质是否齐全、有效，坚决杜绝无证经营、超范围经营等违规行为，从源头规范市场秩序。

同时深入后厨、仓储等重点区域，检查食材采购、储存、加工、留样等环节是否符合规范，严防交叉污染和过期食材使用。对检查中发现的问题，如台账登记不规范、卫生保洁不到位等，坚持“监管与服务并重”的原则，现场逐一指出问题、明确整改标准、限定时限，并开展一对一指导，确保立行立改、真改实改。

食品安全工作只有起点，没有终点。下一步，四面山市场监管片区所将继续坚持党建引领，常态化落实食品安全“四个最严”要求，持续加大景区餐饮行业监督检查频次和力度，深入排查整治各类风险隐患，不断规范景区餐饮经营秩序，以扎实的民生保障、规范的市场环境，持续赋能四面山景区、四屏旅游度假区文旅产业高质量发展，让每一位游客吃得放心、游得舒心。

编审：陈俊吉

校对：喻巾津

审核：石伟权

终审：鲍海波

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