东坑这场检查为你把好食品安全关

 “五一”假期将至

你餐桌上的安全谁来守护？

近日

东坑镇深入辖区农贸市场

大型商超等重点场所

开展节前食品安全专项检查

为你把好食品安全关

营造安全、放心的消费环境

4月23日上午，东坑市场监管分局组织人员来到东坑鸿信综合市场开展节前食品安全专项检查，执法人员仔细核对了猪肉摊位的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及“溯源码”，并向经营户强调，必须严格落实食品安全主体责任，确保肉类来源清晰可溯、品质安全可靠。

针对湿粉、蔬菜、海鲜等易腐坏、易受污染的食品，执法人员详细询问了河粉的生产日期、保质期及保存条件，以防范过期或变质产品流入市场。对于三文鱼等海鲜产品，则重点查看其存储温度是否符合标准，并检查其新鲜程度和经营环境卫生状况，确保品质完好无损。

“请务必确保所有上架食品来源清晰、储存合规。熟食等直接入口的食品，隔离防护措施一定要做到位。”随后，执法人员来到东坑家家乐购物广场，对超市内销售的酒水、熟食制品以及散装菜类等食品进行检查，并叮嘱负责人，要做好明码标价、熟食隔离等保障工作。

此外，执法人员还对超市的食品储存条件、环境卫生等方面进行检查，现场督促企业负责人务必切实履行食品安全第一责任人职责，从源头严把食品采购关、储存关和销售关。同时，提醒超市加强节日期间的食品安全管理，增加检查频次，确保商品质量稳定。

接下来，东坑镇将持续强化食品安全监管，加大巡查频次，并畅通投诉举报渠道，及时受理处置消费者反馈的问题，严厉打击各类违法违规行为。同时，将坚持问题导向，聚焦重点领域和薄弱环节，常态化开展食品安全隐患排查整治，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。

出品：东坑融媒体中心

记者：李慧欣

来源：东莞东坑官方微信 东坑发布

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