切尔克齐乡：强化食品安全监管 压实经营主体责任

为切实保障辖区群众饮食安全，筑牢食品安全防线，1月9日，切尔克齐乡综合执法办公室聚焦群众关切，开展辖区食品经营商户、餐饮店食品安全隐患排查行动。

检查过程中，工作人员深入辖区食品经营商户、餐饮店。重点查验经营主体的营业执照、食品经营许可证等证件是否齐全有效，从业人员健康证明是否按期办理；仔细翻阅进货台账，核查食品原料采购记录、供货商资质证明、产品检验合格报告等资料是否完备规范，确保食品来源可溯、去向可追；同时，核查食品状态，工作人员对经营场所内柜台、货架上的在售食品进行逐一检查，仔细核对生产日期与保质期，重点排查是否存在销售过期、变质、“三无”食品等违法违规行为，切实消除食品安全隐患。

在检查现场，工作人员还化身“普法宣传员”，向经营户面对面宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，讲解食品安全的重要性和违法违规经营的法律后果，引导经营者严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为。

综合执法办公室负责人玛合皮拉·热阿汗表示：“本次共排查15家经营主体，对发现的过期食品当场下架并监督销毁。下一步，我们将常态化开展食品安全检查，督促问题整改到位，同时也欢迎广大群众积极参与监督，共同守护辖区群众“舌尖上的安全”。

（通讯员：哈米拉·木拉提别克）

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