严把腊味食品安全关 校准民生“秤盘子”

年关将至   

灌腊肠 

腌腊肉 

腌腊鱼 

成为群众办年货的重点 

为守护“舌尖上的年味”与消费公平，近日，肖港市场监管所聚焦辖区集贸市场、大型商超等关键场所，开展计量器具与食品安全专项检查，精准筑牢节日市场安全防线。

检查中，执法人员紧扣民生关切，一方面对肉类、腊制品摊位及商超专柜的电子计价秤等计量器具进行全覆盖检定，核查是否贴有有效检定合格标志，严查擅自改装、破坏铅封等作弊行为，现场指导经营者落实诚信计量承诺。另一方面，聚焦腊制品全链条安全，重点查验原料检疫合格证明、进货台账，排查生产加工环节卫生条件及亚硝酸盐等添加剂使用情况，核对成品标签标识完整性，同步开展普法宣传，督促经营主体压实主体责任。

此次检查强化“进一次门、查多项事”的精准监管模式，对发现的问题当场下达整改通知，限期闭环整改。该所负责人表示，将持续加大节前巡查频次，畅通12315投诉举报渠道，以严格执法守护群众消费安全。

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